Bref info de Montesquieu-des-Albères de Michelle Vardon

11/12/2017

Feu à Sorède ce matin :

1,5 ha de broussailles détruit par le feu ce lundi matin.

Vers 5 h 30, un incendie s'est déclaré sur la commune de Sorède derrière le cimetière et une habitation ainsi que des animaux (chevaux et poneys) étaient menacés par les flammes.

Une quinzaine d'hommes et 4 engins ont lutté contre le feu qui a été éteint vers 8 h 30.

09:00 Publié dans Infos diverses | Tags : sorède | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

Chronique artistique de Maurice Azra

"Cette fois-ci pour changer ce ne sera pas le Palais des congrès de Perpignan.

                                                                       Ce sera BORDEAUX ,  notre ville d'accueil.

EXPO4ART I NEWSLETTER LE HANGAR 14 - BORDEAUX DU 15 AU 17 DECEMBRE 2017.../

Son blog : https://maurice-azra.blog4ever.com/?&trck=nl-954898-1...

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Le café (suite) : Dépendance

Le café contient de la caféine, alcaloïde ayant, entre autres, des propriétés stimulantes.café

La dépendance à la caféine (qui peut apparaître à partir d'une tasse par jour déjà), est très répandue et le sevrage donne lieu sur une faible proportion de la population à des symptômes observables (maux de tête, somnolence) pendant quelques jours.

La caféine est un révélateur de stimulants. Dès que l'on arrête de consommer du café, cela entraîne une perturbation du fonctionnement du cerveau.

Pour les neuropsychopharmacologues Costentin et Delaveau, la caféine et les méthylxanthines «sont des drogues, car elles suscitent un plaisir et des effets qui incitent à des usages réitérés, qui bientôt confinent au besoin».

Lors de la préparation d'un café, plus la durée de contact avec l'eau est grande et plus le taux d'extraction de la caféine est important. Donc, un café allongé sera plus excitant qu'un café serré, car la durée de contact eau/café est plus importante. En moulant le café plus fin il aura un taux de caféine élevé.

L'arabica, plus onéreux que le robusta, contient plus de saveur et moins de caféine.

02:13 Publié dans Rubriques | Tags : café | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

10/12/2017

Les autorités étendent le retrait de produits pour bébés Lactalis :

Bercy a annoncé ce matin dans un communiqué une extension des mesures de retrait et rappel de produits de nutrition infantile fabriqués par le groupe laitier Lactalis à Craon (Mayenne), cinq nouveaux cas de salmonellose ayant été déclarés chez des nourrisson.

La liste des références concernées est disponible sur www.solidarites-sante.gouv.fr.

"demande aux parents "de ne pas utiliser" ces produits vendus sous les marques des marques Milumel et Picot, mais aussi Carrefour."

Numéro d'information gratuit 0800 636 636 (7 jours sur 7, de 9H à 20H) tandis que celui de Lactalis, le 0800 120 120 sera accessible jusqu'à 23H dimanche, puis de 9H à 20H à partir de lundi.

11:28 Publié dans Rubriques | Tags : rubrique santé | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

RAPPEL : C'est demain ! : Prochaine réunion publique du conseil municipal de Montesquieu-des-Albères

conseil muncipal de montesquieu-des-albères

RAPPEL C'est aujourd'hui : Evelyne communique : Marché de Noël

marché de noël,évelyne tardivelL'association La Goutte d'eau

organise à Montesquieu-des-Albères

le dimanche 10 décembre 2017 de 10 h à 18 h

son marché de Noël

Divers stands vous attendront pour vos idées de cadeaux pour les fêtes

Buvette, tombola, etc.

Les jouets (petits formats), les fournitures scolaires seront les bienvenus pour nos enfants de Dimtenga (Burkina Faso)

 

Le café (suite) : Faire son café

café

Instantané

Le café instantané est une préparation de café lyophilisée ou atomisée. La poudre obtenue est à dissoudre simplement dans une tasse d'eau chaude.

Décoction

Il s'agit de la méthode la plus ancienne. On utilise cette méthode dans la préparation du café turc (ou café oriental, ou café grec, selon les pays). Une mouture extra-fine de café mélangée à de l'eau (environ 3 cuillerées de café pour 300 ml d'eau) est portée à ébullition dans une cafetière ou pot allant sur le feu.

Infusion

Cette méthode requiert l'usage d'une cafetière à piston. Dans un récipient en verre, un filtre sous la forme d'un piston permet la séparation du marc de la boisson en l'isolant au fond du récipient. C'est ainsi que les professionnels goûtent le café.

Lixiviation

Le café filtre est préparé en faisant passer lentement de l'eau bouillante dans un filtre rempli de café moulu, donnant un lixiviat. À l'origine, ce filtre était une chaussette, d'où l'expression «jus de chaussette».

Percolation

C'est le procédé utilisé par les cafetières italiennes. Il s'agit d'une lixiviation à vapeur forcée. Ce type de cafetière est constitué de deux compartiments séparés par un porte-filtre qui contient une dose de café. En chauffant, une partie de l'eau placée dans la cuve en vase clos s'évapore, ce qui produit de la vapeur qui pressurise la cuve (la vapeur occupant plus de volume que l'eau liquide) : ainsi l'eau encore liquide remonte par le tuyau du filtre, traverse le café et déborde en haut de la cheminée pour retomber finalement dans la verseuse.

Percolation sous haute pression

Procédé qui permet de réaliser un expresso. La différence avec la méthode précédente vient de la pression qui est établie au moyen d'un système de pompage : pompe rotative pour les machines professionnelles ou à vibration pour le grand public.

02:25 Publié dans Rubriques | Tags : café | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook | | |

08/12/2017

Johnny Hallyday : horaires, parcours, cortège de bikers, funérailles... et mes photos de la cérémonie

Le cortège funéraire, du cercueil blanc, partira du funérarium du Mont Valérien à 11h 15, johnnydirection Marnes-la-Coquette, ensuite porte Dauphine où l'attendront 780 bikers rassemblés auparavant sur la porte Maillot.

Ce cortège prendra ensuite l'avenue Foche,johnny la place de l’Étoile, descente de l'avenue des Champs-Elysées jusqu' à la place de la Concorde, puis l'église de la Madeleine à pied où se déroulera la cérémonie à 13h et devrait durer 1h30.

johnnyLes musiciens de Johnny joueront en live sur la scène du parvis de la place de la Madeleine, que de la musique mais pas de chant afin de marquer l'absence du chanteur.

De grands écrans seront installés pour le public à l'extérieur de l'église.

Près de 1500 policiers et gendarmes seront dédiés à la sécurisation de l'événement avec une escorte d'honneur pour le cortège.

Plusieurs stations de métro seront fermées et la circulation sera interdite dès ce soir vendredi à 23h30 sur la rue Royale, et dès 8h samedi sur les Champs-Elysées.

La dépouille de Johnny retrouvera le funérarium du Mont Valerien dans l'après-midi avant de décoller pour Saint-Barth où le chanteur a souhaité être enterré dans l'intimité familiale.

Dans la colonne de gauche de ce blog, mon album de mes photos.johnny

10:11 Publié dans Infos diverses | Tags : johnny | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

Le café (suite) : La torréfaction

Les grains sont fortement chauffés ce qui développe leur arôme et leur donne leur couleur foncée. Ils sont ensuite moulus.rubrique santé

Ils doublent de grosseur. Au début de l'application de la chaleur, la couleur des grains verts passe au jaune, puis au brun cannelle. C'est à ce moment que le grain perd son humidité. Lorsque la température à l'intérieur atteint environ 200 °C, les huiles sortent des grains. En général, plus il y a d'huile, plus le café a de saveur.

Durant la torréfaction, les grains se fissurent d'une façon semblable à celle du maïs soufflé qui explose sous la chaleur.

Les grains deviennent plus foncés et libèrent davantage d'huile jusqu'à ce qu'on mette fin à la torréfaction, en les retirant de la source de chaleur.

Jusqu'au XIXe siècle, les grains étaient achetés verts et leur torréfaction se faisait à la poêle.

04:10 Publié dans Rubriques | Tags : rubrique santé | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

07/12/2017

Les soldes d'hiver 2018

En 2018, les soldes d'hiver se déroulent du mercredi 10 janvier 2018 au mardi 20 février 2018.

23:51 Publié dans Infos diverses | Tags : soldes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |