Bref info de Montesquieu-des-Albères de Michelle Vardon

13/05/2017

Il faut un bon paillis pour avoir un bon potager.

"Il est essentiel de protéger le sol et de le nourrir pour qu’il reste meuble et vivant. rubrique jardinage

Un paillage peut être mis en place en déposant des matériaux végétaux à la surface du sol.

Un paillis avec différents matériaux comme de la paille, des feuilles mortes, la tonte de gazon séché ou des plantes fraîchement coupées. Il est important de désherber et d’humidifier le sol lors du premier paillage avant d’y appliquer le paillis. Ensuite déposer le paillis en surface en couche homogène.

Les avantages du paillis sont multiples : il protège la terre des intempéries et donc de l’érosion, Il réduit les besoins d’arrosage en limitant l’évaporation de l’eau, il nourrit les organismes du sol, il limite le développement d’herbes indésirables. Il abrite de nombreux insectes auxiliaires comme la coccinelle.

Chacun peut pailler les espaces de potager laissés libres entre deux cultures ou entre les rangs d’une culture. Le paillis va se décomposer au fil du temps.. Ne pas hésiter à le renouveler si besoin car il doit toujours être d’une épaisseur de 2 cm."

J.-L. P.

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12/05/2017

Faux ! Dit le chimiste

Le fameux filet d’huile d’olive dans l’eau des pâtes :rubrique cuisine

- L’analyste du chimiste est sans appel : «Comme l’huile d’olive ne se mélange pas avec l’eau et qu’elle remonte à la surface, cela ne sert à rien strictement à rien».

rubrique cuisine- Cuire vos œufs durs avec un filet de vinaigre de vin et, mieux, une petite pincée de sel :

 «Cela n’a aucun effet, pire, le vinaigre fragilise la coquille de l’œuf et il a plus de chance d’éclater à la cuisson ».

rubrique cuisine- mayonnaise «Il faut battre ses œufs en dessinant un 8» :

 «Il s’agit de verser l’huile très lentement et de mixer le plus vite possible – le batteur électrique est tout à faire recommandé. C’est ce qu’on appelle une émulsion : le tensioactif qui s’appelle lécithine permet de mélanger intimement l’huile et l’eau contenue dans le jaune d’œuf», explique le scientifique. Tout tient dans la rapidité du mouvement et non du mouvement lui-même.

- la température des ingrédients de la mayonnaise n’a aucune influence. L’œuf peut bien sortir du frigo, la mayonnaise n’en sera pas moins réussie.

rubrique cuisineL’eau glacée pour fixer la couleur des légumes verts

- Une fois les petits pois cuits, les plonger dans une eau glacée pour fixer la chlorophylle :

L’eau froide n’a absolument aucun effet sur la couleur de l’ingrédient. «Elle permet de stopper la cuisson, ni plus ni moins. Si l’on veut des légumes bien verts, on les cuit avec du bicarbonate (1/2 cuillère à café pour un litre d’eau) ou encore dans de l’eau gazeuse», conseille le chimiste.

Les blancs à température ambiante pour faire les macarons

rubrique cuisine- "Des blancs d’œufs laissés à l’air libre ? C’est une catastrophe sanitaire !», s’indigne-t-il. «Un blanc qui sort du frigo moussera très bien», poursuit-il. L’astuce ? «On ajoute le sucre petit à petit, dès le début et on bat de façon constante». Les cuisiniers les plus équipés trouveront une occasion de ressortir leur siphon : «on met les blancs d’œufs et le sucre, on percute la cartouche de gaz et on secoue. On obtient ainsi la meringue idéale», détaille l’expert en chimie culinaire.

La viande cuite à feu moyenrubrique cuisine

Raphaël Haumont résume la situation de façon très claire : «On cuit la viande très rapidement ou bien on opte pour une cuisson lente». Point de cuisson intermédiaire : «Il ne faut surtout pas la faire bouillir ; une viande cuit dès 55/56 °C. Passés les 100 °C, elle bout, perdant tout son goût et devenant caoutchouteuse».

rubrique cuisineLes herbes aromatiques mijotées

Si laurier, thym et romarin peuvent être glissés dans la cocotte dès le début de la cuisson, ne pensez même pas à incorporer d’autres herbes aromatiques comme la coriandre, la ciboulette ou le basilic : «Dès 45 °C de cuisson, la moitié des arômes disparaît. Les herbes fraîches s’ajoutent à la dernière minute et ne doivent pas être cuites, si l’on veut bénéficier de leurs saveurs».

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11/05/2017

ÉLECTIONS LÉGISLATIVES DES 11 ET 18 JUIN : Qui à Montesquieu-des-Albères ?

Dépôt des candidatures La préfecture communique.

"Les candidats aux élections législatives ou leurs suppléants de toutes les circonscriptions du département sont soumis obligatoirement et personnellement aux formalités de dépôt des candidatures.

Lieu et dates de dépôt Le dépôt des candidatures s’effectuera exclusivement à la préfecture des Pyrénées Orientales, 24 quai Sadi-Carnot à Perpignan, bureau du cabinet, section élections (2e étage). Pour le 1er tour de scrutin : du lundi 15 mai au vendredi 19 mai de 9 h à 12 h et de 13 h 45 à 16 h 30 (18 h pour le dernier jour). Pour le 2e tour de scrutin : du lundi 12 juin au mardi 13 juin de 9 h à 12 h et de 13 h 45 à 16 h 30 (18 h pour le dernier jour).

Panneaux d’affichage L’attribution des panneaux d’affichage se fera par tirage au sort, à l’issue du dépôt des candidatures, selon des modalités qui seront précisées ultérieurement à chaque candidat régulièrement enregistré. Commission de propagande Toutes les candidatures enregistrées pour ces élections bénéficieront, sans autre formalité et sauf demande contraire, du concours de la commission de propagande pour l’envoi des bulletins de vote et des circulaires aux domiciles des électeurs puis des bulletins de vote aux mairies pour les scrutins. Les candidats seront tenus de remettre la propagande électorale dans les locaux de la société KOBA à Décines Charpieu (69 150), routeur désigné par la préfecture : pour le premier tour de scrutin : avant le mardi 30 mai à 12 heures ;

pour le second tour de scrutin : avant le mercredi 14 juin à 12 heures."

09/05/2017

Calculs ?

Si vous avez plus de 50 ans,

rubrique  santé

vous avez une chance sur quatre d'avoir un ou plusieurs calculs dans votre vésicule biliaire.

La plupart d'entre eux ne provoquent aucun symptôme. Mais parfois, ces calculs provoquent des crises : nausées, fièvre ou encore douleurs du côté droit qui irradient de l'abdomen jusqu'à l'épaule.

18:12 Publié dans Rubriques | Tags : rubrique santé | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

La chasse au moustique tigre est ouverte !

carte-moustique.jpg

05/05/2017

Rubrique santé : Trisomie 21

Depuis le 2 mai 2017, l’Assistance publique-hôpitaux de Paris donne la possibilité aux femmes suivies dans toutes ses maternités de disposer, gratuitement, d’un nouveau test ADN de dépistage de la trisomie 21.

Ce test, non invasif, repose sur une analyse de l'ADN circulant dans le sang de la mère et permet de détecter également les trisomies 13 et 18.

Cette nouvelle forme de dépistage, déjà disponible en France, n’est, pour l'instant, pas remboursée par l’Assurance maladie et son coût est de 400 euros environ. Elle est prescrite en seconde intention, pour les femmes chez lesquelles le diagnostic prénatal de la trisomie 21 est positif.

Depuis février 2016, le test était proposé gratuitement dans deux maternités de l'AP-HP (Cochin à Paris et Louis-Mourier à Colombes). Sa généralisation a été rendue possible par l'ouverture d'une plateforme automatisée, qui permet de réaliser un plus grand nombre de ces tests innovants, puisque le dépistage est confié à des robots. Avec son élargissement aux autres hôpitaux grâce à la plateforme.

La gratuité du test a été rendue possible par un financement du ministère de la Santé.

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04/05/2017

Interdiction de vapoter dans certains lieux à partir du 1er octobre 2017

A compter du 1er octobre 2017 qu'il sera interdit d'utiliser des cigarettes électroniques (e-cigarettes) dans certains lieux. Un décret publié au Journal officiel du jeudi 27 avril 2017 vient de préciser les conditions d'application de cette interdiction de vapoter fixée par l'article 28 de la loi du 26 janvier 2016 de modernisation de notre système de santé.rubrique  santé

Cette interdiction de vapoter va donc s'appliquer dans :

  • les établissements scolaires et les établissements destinés à l'accueil, à la formation et à l'hébergement des mineurs ;
  • les moyens de transport collectif fermés (bus, métros, trains...) ;
  • les lieux de travail fermés et couverts à usage collectif c'est-à-dire ceux en open space (« locaux recevant des postes de travail situés ou non dans les bâtiments de l'établissement, fermés et couverts, et affectés à un usage collectif »).

Les locaux qui accueillent du public comme les bars, les restaurants ou les hôtels par exemple ne seront pas concernés par cette interdiction (sauf si le règlement intérieur le prévoit).

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03/05/2017

La bardane

Connue pour ses propriétés anti-inflammatoire et adoucissante, la bardane est une des plantes de la pharmacopée traditionnelle pour traiter les problèmes de peau.rubrique  santé

La bardane est une plante qui pousse au printemps. Elle voit ses premières fleurs apparaître au mois de mai. Mais ce sont surtout ses racines qui sont intéressantes pour les préparations dermatologiques.

Recette : baume à base de racines séchées de bardane

Les conseils de Françoise Feuillié : "Ce baume peut être utilisé pour les eczémas secs, le psoriasis, les peaux sèches, y compris les peaux atopiques du bébé. Ce baume hydrate, adoucit et c'est un excellent anti-bactérien."

Lire la suite

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01/05/2017

Rubrique "Petites annonces gratuites" : A vendre à Montesquieu-des-Albères, terrain vue exceptionnelle

6 286 m2

Sommet de la colline du Serrat de las Bruixes, quartier Della La Fount

Vue à 380 ° sur le village de Montesquieu-des-Albères, la plaine jusqu'aux Corbières et sur la mer.

Accessible par rue goudronnée en impasse.

Eau et électricité proches.

Non isolé.

A été constructible mais ne l'est plus du fait du PRIf et POS actuel.

Prix : 4 euros le M2. Étudie toute proposition (échange terrain pour chevaux ou autre).

Tél.: 06 95 14 97 79

Les algues

Les algues sont très utilisées en cosmétique et dans les soins en thalassothérapie.

Deux espèces sont utilisées en thalassothérapie. Cette matière première naturelle aurait de nombreuses vertus pour la peau. L'enveloppement de crème d'algues permet par exemple de provoquer une petite sudation et surtout d'ouvrir les pores de la peau pour absorber le maximum d'oligoéléments et de minéraux de l'algue.

Les algues laminaires peuvent aussi être utilisées en cataplasme. Les cataplasmes vont dé-contracturer les muscles et les reminéraliser pour renforcer l'organisme. Ces poches d'algues à usage unique sont chauffées à 43 degrés.

Enveloppement de crème d'algues ou cataplasmes. Les algues conviennent à tous les types de peau, elles auraient également une action anti-âge et auraient des vertus pour soigner certaines pathologies comme l'acné.

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