Bref info de Montesquieu-des-Albères de Michelle Vardon

04/07/2017

Info minute : Drapeaux en berne

Les drapeaux européens seront mis en berne sur les bâtiments et édifices publics

et les drapeaux français seront parés d’un crêpe noir toute la journée du 5 juillet 2017,

en hommage à la mémoire de Madame Simone VEIL, décédée le 30 juin dernier.

Pour le Barbecue

  • Faut-il percer les saucisses avant de les mettre sur la grille ?barbecue

 "Non, car quand on va percer les saucisses, on va enlever un peu de gras mais le gras va tomber sur les braises et ça va s'enflammer ce qui sera vecteur de composés qui ne sont pas bons pour la santé, qui sont suspectés d'être cancérigènes.

  • À quelle distance des braises faut-il placer la grille ?

 L'Anses recommande dix centimètres. Il faut nettoyer la grille et retirer les morceaux carbonisés.

Plancha ou barbecue ?

"La cuisson à la plancha ne crame pas, ne noircit pas mais ça caramélise.

- Les marinades réduisent la formation de composés cancérigènes et on peut faire ce que l'on veut que ce soit pour la volaille, pour la viande rouge, pour les poissons..."

barbecueLe poisson est une bonne alternative à la viande.

Les poissons gras vont apporter des oméga 3, bons pour le système cardiovasculaire, anti-inflammatoires…"

Il faut essayer de limiter au maximum le temps de cuisson des légumes car plus on cuit, plus on a des destructions de vitamines, notamment la vitamine C.

Utiliser une feuille de papier sulfurisé sur la plancha est une meilleure idée que le papier aluminium.

Mes sources Allo docteur

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Pascal me tranmets à votre intention ce lien : Des actes inadmissibles commis contre la population par les installateurs de compteurs Linky

http://refus.linky.gazpar.free.fr/EXACTIONS-ENEDIS-LINKY....

03/07/2017

Gérard Llorca informe et me transmet pour vendredi à Montesquieu-des-Albères

gérard llorca

19:20 Publié dans Loisirs | Tags : gérard llorca | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

02/07/2017

Ma photo du feu actuel sur la route de Bages entre Elne et Montescot, vu de ma fenêtre à Montesquieu-des-Albères

A 16h, le feu avait déjà parcouru 15 hectares et détruit le stock de l'usine de traitement des déchets de bois Tubert. Le feu progressait toujours et menaçait alors la casse auto d'Elne. Il a progressé rapidement attisé par un vent très violent actuellement sur la plaine.

feu bages

16:26 Publié dans Infos diverses | Tags : feu bages | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |