Bref info de Montesquieu-des-Albères de Michelle Vardon

04/03/2018

Imposteurs (suite) : Melon chanrentais, camenbert, ...

imposteursLe melon charentais est cultivé… en Espagne, en Italie et au Maroc

Le melon charentais est rarement originaire de Charente ou de Charente-Maritime. Car contrairement à ses cousins de Guadeloupe et de Cavaillon, il ne bénéficie d’aucune appellation d’origine protégée (AOP) ni d’indication géographique protégée (IPG).

Il est importé d’Espagne, d’Italie, du Maroc ou du Sénégal, et étiqueté «melon charentais».

Camembert "fabriqué en Normandie" VS "camembert de Normandie"imposteurs

L'appellation d'origine protégée (AOP) protège une recette et un cahier des charges bien précis (utiliser du lait cru, procéder à un moulage manuel, utiliser à 50 % du lait issu de vaches normandes…).

Mais les producteurs régionaux reprochent aux industriels d’utiliser abusivement l’étiquette «Fabriqué en Normandie» qui ne garantit rien, sinon que leurs usines soient situées dans la région.

 

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